会社情報｜株式会社堂雄

会社情報

経歴

島根県出雲市出身。
早稲田大学法学部卒業、Berkeley College Business Management卒業。
IPPUDO USAでIPPUDO海外1号店の立ち上げを経験し飲食業を生業にすると決意する。
株式会社ユニットコムにて香港での新規事業立ち上げ経験後、株式会社力の源カンパニー（現株式会社力の源ホールディングス）で店舗責任者・新規事業責任者・国内外の経営戦略本部に従事。在籍10年間で14か国100店舗の立ち上げを経験後、株式会社アカツキのインド事業部で、日本IPを海外展開するためにインド現地小会社設立および国内法人営業を経験。
2021年、株式会社堂雄を創業。「衣・食・住」のプロデュースカンパニーとして、飲食業のコンサルティングおよび飲食店舗運営、スポーツチームや飲食店舗のオリジナルユニフォーム作り、店舗開発支援などをおこなっている。また、経営者の参謀として全国各地の飲食企業および世界で展開している日本企業を全面的に支援している。
エキスパート集団《ヌードル戦隊（ぬーどるせんたい）》というユニットを立ち上げ、世界中を舞台にその土地それぞれのオリジナルラーメンを作るという活動をし、自分を育ててくれたラーメンなど麺類の可能性を常に追求し続けている。
また、「日常に遊び心を」というメッセージを込めた《NUTMEG.》というアパレルブランドを展開しており、自分自身も「衣・食・住」に対して、とことん追求していく姿勢を持ち続け、「ワクワク」と「おいしい」の組み合わせの可能性を信じ創り出し、常に世の中に「ワクワク」を提案していく存在でいたいと心掛けている。専門学校でのセミナーや民間事業での講演多数。

出雲市より「出雲観光大使」任命 2023年に出雲市より「出雲観光大使」を任命される。

島根県よりふるさと親善大使「遣島使」任命 2023年に島根県より、ふるさと親善大使「遣島使」を任命される。

2023年に（一財）日本M&Aアドバイザー協会より「JMAA認定M&Aアドバイザー」を任命される。

（一社）日本金融人材育成協会より「経営承継アドバイザー」任命 2024年に（一社）日本金融人材育成協会より「経営承継アドバイザー」を任命される。

創業者メッセージ

株式会社堂雄は、地方の中小企業や飲食業の経営者や町の飲食店に対して、良質なコンサルティングサービスを適正価格で提供したいという想いで2021年6月に創業しました。

飲食業のコンサルティング会社は世の中に数えきれないほど存在しますが、多くは「ヒト」・「モノ」・「カネ」・「情報」が集まる都市部に集中しています。

地方にはその地域や業界を牽引する、あるいはこれから牽引するであろう魅力的な中核・中小企業が多く存在します。

これらの企業がおかれている状況は千差万別であり、生じる課題も多種多様です。テンプレートや他社の成功事例の横展開だけでは、根本的な解決は出来ません。

地方への想いがあることは大前提ですが、地方の中小企業が利用できる適正な価格でオーダーメイド型の良質で適切なコンサルティングを提供し続ける企業が必要だと考えています。

「地域創生」「事業承継」「地域活性化」「外食産業」「飲食店経営」の強みと、「衣」「食」「住」に関する生産分野から流通及び出口戦略まで幅広い実践経験を活かして、総合的かつ実践的なコンサルティングを行ってまいります。

我々は未来のリーディングカンパニーとともに日本の衣食住に関わる事業を盛り上げていくことを使命としています。

代表取締役　中筋　堂雄

VISION

「ワクワク」と「おいしい」をつなげる存在でありたい。
日常を「ワクワク」して、「おいしい」日々を過ごそう。

生活していく上で欠かせない衣食住をいつまでも「ワクワク」しつづけたい。
料理でいうと、自分で作っても、お母さんが作っても、レストランのシェフが作っても、食堂のおばちゃんが作っても、創り手の想いが入るとより一層おいしく感じる。
創り手の工夫や優しさが伝わると、「おいしい」と「ワクワク」が重なって、とっても幸せな気持ちになったことがありませんか？
わたしたちは、そのようなシーンをつくりつづけ、わたしたちの日々の生活を彩っていく集団でありたい。

「ワクワク」は、やさしい。
「ワクワク」は、心地よい。
「ワクワク」は、驚きがある。
「ワクワク」は、ドキドキする。
「ワクワク」は、連鎖していく。

「おいしい」は、たのしい。
「おいしい」は、うれしい。
「おいしい」は、うつくしい。
「おいしい」は、ポカポカする。
「おいしい」は、幸せな気持ちになれる。

わたしたちは、地域、日本、世界に一つでも多くの「おいしい」を「ワクワク」する方向へ導き、口福（幸福）を作り出していきます。

MISSION

「ワクワク」×「おいしい」×＝「口福（幸福）」

「ワクワク」と「おいしい」は、人によって異なります。
ちょっとした「おいしい」は日々の暮らしに幸せを感じます。
ちょっとした「ワクワク」は日々の生活に刺激や彩りを与えます。

様々なシーンで「ワクワク」と「おいしい」が求められるようになった今現在、わたしたちは、食卓で、地域で、日本で、世界で、その新しいカタチを常に追求し、提案し続けていきます。

一緒に「おいしい」を「ワクワク」させませんか？

VALUE

常に感謝をし続けよう。

いかなる時も謙虚でいよう。

組織ではなく社会にいよう。

誠実であることが当たり前でいよう。

全てをジブンゴトで物事を考えよう。

変わらないために変わり続けていこう。

「おいしい」の可能性を追求し続けよう。

まずは自分自身がワクワクするか自問しよう。

全ての判断基準はワクワクするかしないかでいよう。

全ての関わる人の笑顔とありがとうを大切にしよう。

企業情報

社　名	株式会社堂雄
設　立	2021年6月
資本金	500万円
代表者名	代表取締役　中筋　堂雄
社員数	2名（取締役含む）
主たる事業内容	飲食店・宿泊施設の経営店舗開発、店舗プロデュース、設計支援海外企業・日本企業の進出サポート地域活性化事業宅地建物取引業マーケティング代行事業承継支援有料職業紹介事業セミナー・イベント等の企画、制作及び運営食料品・衣料品・健康器具・室内装飾品・電気製品・ガス器具・日用雑貨品・酒類等の販売、企画、製造、斡旋及び輸出入各種コンサルティング業務フランチャイズチェーンシステムによる加盟店募集及び指導前各号に附帯関連する一切の事業
会社所在地	〒6930051　島根県出雲市小山町363-8

実績

ローカル×グローバルにビジネスを展開しています。（2024年3月現在）

20
パートナー企業数

30
業務委託／
コンサルティング数

15
出店経験ヵ国数

140
国内外OPEN店舗数

20
業態開発数

888
商品レシピ数

20
研修講演セミナー数

40
イベント出店経験数

プレスリリース

2024年3月11日経営パートナーとしてFBマネジメントグループのグローバル事業部のゼネラルマネージャーに任命されました。
2024年3月4日弊社代表がクワダテ（レットプレゼンツ　クワダテ - RKBオンライン）に出演しました。
2024年2月26日弊社代表がクワダテ（レットプレゼンツ　クワダテ - RKBオンライン）に出演しました。
2024年2月14日弊社代表の取り組みがアサデス。（アサデス。KBC｜KBC九州朝日放送）で紹介されました。
2024年2月10日
～12日エキスパート集団《ヌードル戦隊》が福岡県で間借りラーメンイベントを監修しました。
2023年12月2日弊社代表がアウトロー採用（就活アウトロー採用 (outlaw.so)）に参加しました。
2023年10月31日エキスパート集団《ヌードル戦隊》が福岡県で立ち飲みラーメンイベントを開催しました。
2023年9月5日弊社が店舗オープンの際にお手伝いした「すき焼きちかよ」が渋谷でオープンしました。
2023年7月22日エキスパート集団《ヌードル戦隊》が沖縄県で間借りラーメンイベントを開催しました。
2023年7月15日エキスパート集団《ヌードル戦隊》が佐賀県で間借りラーメンイベントを開催しました。
2023年6月2日エキスパート集団《ヌードル戦隊》が宮﨑県で間借りラーメンイベントを開催しました。
2023年5月21日弊社がコンサルティングしたラーメン屋（店舗名非公表）の2号店が無事開業しました。
2023年4月1日弊社がコンサルティングしたジェラート屋（店舗名非公表）が無事開業しました。
2022年12月14日 (株)かみありづき近くの国道9号線沿いとGOODDAY医大通店駐車場内に冷凍自動販売機を設置しました。
2022年11月22日弊社がコンサルティングしている飲食店（店舗名非公表）の業態変更をしました。
2022年11月16日弊社がコンサルティングしている老舗BAR（店舗名非公表）が43周年を迎えました。
2022年10月15日
～16日ラピタ本店主催のラピタフェスに「ヌードル戦隊」が出店しました。
2022年8月31日会社ホームページを開設しました。
2022年7月27日弊社がコンサルティングしている企業（企業名非公表）がラーメン屋（店舗名非公表）を無事事業承継しました。
2022年4月28日エキスパート集団《ヌードル戦隊》が大阪府で間借りラーメンイベントを開催しました。
2022年3月27日エキスパート集団《ヌードル戦隊》が福岡県で間借りラーメンイベントを開催しました。
2022年2月13日弊社アパレルブランド《NUTMEG.》が grappino出雲店 / SHIMATORI米子店で取り扱いがスタートしました。
2022年1月7日弊社がコンサルティングした小料理BAR（店舗名非公表）が無事開業しました。
2021年12月27日弊社がコンサルティングしたラーメン屋（店舗名非公表）が無事開業しました。
2021年9月11日弊社アパレルブランド《NUTMEG.》と長田染工場のコラボレーションによる藍染Tシャツを販売いたしました。
2021年7月12日「日常に遊び心を」をテーマとした弊社アパレルブランド《NUTMEG.》を立ち上げました。
2021年6月14日株式会社堂雄を創業しました。

地域活性化

2021年9月に弊社アパレルブランド《NUTMEG.》と長田染工場のコラボレーションによる藍染Tシャツを販売いたしました。
島根県立出雲高校サッカー部およびサンフレッチェ広島くにびきJr.ユース現役生や卒業生であるサッカー選手などへ、弊社アパレルブランド《NUTMEG.》を定期的に無償提供しサポートしております。
これからも地元企業とのコラボレーションを計画しており、島根県全域の魅力を最大限に引き出し地域活性化させることで、持続的な社会を作る活動をしてまいります。

パートナー企業

うにか様

社名の『うにか』とはスペイン語で『Única 』ユニークという意味を持ちます。
ユニークな経験、ユニークな製品、ユニークな価値を創造し我々の提供するサービスやモノを通して社会に貢献したい会社です。

株式会社エスティック様

めざましいスピードで加速し続けるIT。私たちは、この地域に根ざし、あらゆるシチュエーションに対応しながら、時代のトレンドを先取りし、常にユーザの視点を大切にしたITサポートを展開しています。
IT化、システム化へ向けたコンサルタント・企画・提案・システム開発・機器販売・保守運用までのワンストップ対応。個人から法人ユーザまで、ITに関するあらゆるご要望に、社員全員がお客様窓口としてお応えいたします。
ITを通じて、地元の発展に寄与できる「地域密着型ITソリューションベンダー」。
私たちは、そのリーディングカンパニーを目指しています。

FBマネジメントグループ様

FBマネジメントグループは、成長意欲のある地方老舗企業の経営支援に特化している、東京で唯一のコンサルティング会社です。
私たちの使命は、中小中堅・老舗企業の大切な文化や技術・思考を残しながら、時代に取り残される事なく進化を遂げ、世界にも進出できるような企業をつくること。地方経済が活性化され、日本全国、どこへ行っても活気に満ちている、そのような日本を目指しています。

株式会社かみありづき様

平成18年11月、中筋グループ構成企業のひとつとして、「株式会社かみありづき」を設立、出雲の土産品の製造や販売の事業、レストラン用食材・調味料及び各種食品添加物の製造・加工・販売の事業を展開しています。

GOEZWELL 様

「人と出会い、成長し、幸せな未来を共創する。」をミッションにして、様々な企業のデジタルトランスフォーメーションの支援を行っている企業です。
Astar Networkを中心に、web3事業にも力を入れ始めています。

dopang 株式会社様

インドネシアと日本の市場開拓パートナーです。
インドネシアと日本には、デザイン性の高いオリジナルの製品やサービスを提供し、金銭的な価値だけでなく、本質を捉えたストーリーを生み出し、周囲にポジティブな影響を与えるクリエイティブな中小企業が数多く存在しています。私たちのゴールは、そのような企業がグローバルに成長するために、つながりや知識を共有し、協力しあえるよう、支援・促進し、そして橋渡しをすることです。

有限会社中筋ファーム様

出雲市多伎町の社有地3ヘクタールの内、約1ヘクタールを圃場として整備し、平成18年3月に「イチジク農園」を開園しました。地元との連携を密にし、特産物であるイチジクを栽培し、3年後の出荷を目指しています。
将来は他の作物の栽培も計画しています。また地場産業の活性化を図ると共に、団塊世代の定年期を迎え、雇用の創出にも寄与しています。

Visum Global Philippines, Inc. 様

中小企業を中心にASEAN市場への進出や販路拡大、訪日インバウンドを強力にサポートいたします。ASEAN諸国との堅固なネットワークを活かし全方位に対応し、フィリピン現地での会社設立など専門分野、日本での助成金や補助金に関する相談も受け付けています。

山源機械工具株式会社様

弊社は1948年に東京都目黒区中目黒で機械工具の商社として設立され、日本だけでなく海外の企業を相手に取引をしてまいりました。現在は、様々な業種の顧客の要望に応えられるよう、環境改善商品や健康サポート商品の販売事業も手掛けております。

YAMAGEN MT & T (S) PTE. LTD. 様

弊社は2004年にシンガポールで設立された商社で、日本の様々な商品の輸入販売や、人材不足の企業に対してアウトソーシング営業サポートを行っております。

WASHOKU AGENT SDN. BHD. 様

『本物の和食を世界へ！料理人の海外採用支援を通じて和食を世界に広める』をビジョンとして、海外飲食店の日本人料理人の採用支援に特化した事業を実施しております。
料理人登録者数2000人、海外飲食店との契約数150店舗、マレーシアにて自社グループで高級寿司店を経営しており、より海外での飲食店経営・現場感覚に近い採用支援をご提案できることが強みです。